Středověký hrad Eltz má být jedním z deseti nejkrásnějších hradů Německa. Nachází se ve spolkové zemi Porýní - Falc nad říčkou Elzbach, která je přítokem Mosely.  Hrad nebyl nikdy významně poškozen a proto jsou na něm vidět všechny stavební styly, které se od jeho založení ve 12. století vyskytnuly. Zajímavé je, že jej stále vlastní jedna rodina. Když se rod rozdělil na tři větve, tak každá větev dostala svoji třetinu hradu, kterou si upravovala po svém.